INTEGRATORI ALIMENTARI

corso per operatori 16 ore

1. DESCRIZIONE TECNICA DEI PROCESSI DI PRODUZIONE . FABBRICAZIONE INTEGRATORI IN FORMA LIQUIDA . FABBRICAZIONE INTEGRATORI IN FORMA SOLIDA . DIAGRAMMA FLUSSO DI PRODUZIONE
2. PERICOLI, DEFINIZIONE ED INDIVIDUAZIONE DEI CP
3. BUONA PRASSI IGIENICA
4. SISTEMA HACCP
5. PRODOTTI NON IDONEI E GESTIONE DOCUMENTAZIONE