CORSO ADDETTO MENSA 29 AGOSTO 2019 LATINA

Formazione & Consulting propone il corso per ADDETTO MENSA di 8 ore.
Il corso rilascia l’attestato Haccp valido ai sensi della normativa della Regione Lazio (ex libretto sanitario)ProgrammaMerceologia alimentare: Latte e derivati;carne: ortaggi ; cereali.Sistema HACCP (compiti e funzioni); importanza del controllo visivo; importanza della verifica della merce immagazzinata e importanza della sua rotazione; norme igieniche basilari per la lotta agli insetti e ai roditori;) valutazione e controllo delle temperature e del microclima; la valutazione dei rischi e i punti critici di controllo; gestione delle non conformità ; rintracciabilità
Data corso GIOVEDI 29 AGOSTO 2019 8,30-14,30
sede: Latina, via Medici 26
Il COSTO è DI 40 EURO iva compresa
PER PRENOTAZIONI E INFO 3472214048

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